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        不同濃度氨基酸葉面肥在草莓上是什么樣效果

        導讀:

        武漢市農業科學研究所人員研究不同濃度氨基酸葉面肥和不同噴施次數對草莓產量和品質的影響。氨基酸葉面肥分別稀釋1000倍、1500倍和2000倍,在草莓果實膨大期噴施1次和2次,對照為水分。結果表明,氨基酸葉面肥能顯著提高草莓的品質和產量

        武漢市農業科學研究所人員研究不同濃度氨基酸葉面肥和不同噴施次數對草莓產量和品質的影響。氨基酸葉面肥分別稀釋1000倍、1500倍和2000倍,在草莓果實膨大期噴施1次和2次,對照為水分。結果表明,氨基酸葉面肥能顯著提高草莓的品質和產量,其中1000倍稀釋、2倍噴施效果最好。與對照相比,可溶性固形物含量增加56.37%,糖酸比增加87.08%,維生素C含量增加13.36%,平均單果重增加23.37%。建議噴施氨基酸葉面肥1000倍稀釋,2倍噴施。

        氨基酸葉面肥對草莓有哪些效果

        草莓是營養豐富、口感鮮美、營養價值高的優質漿果。在世界各地的小漿果生產中,草莓的產量和種植面積一直居于首位。草莓栽培一般采用全壟覆膜的方式,造成草莓生育后期追肥的局限性。在草莓果實的發育過程中,如果營養不及時補充,草莓果實的風味會變淡,果實表面的顏色會變差,對草莓的品質影響很大。因此,提高草莓果實品質是當前研究的熱點之一。葉面肥以其吸收快、針對性強、養分利用率高、施用簡單等優點得到廣泛應用,在提供果蔬品質方面取得了良好的效果。新型氨基酸葉面肥含有磷、鉀、鎂、硼、鋅等18種氨基酸和元素,能迅速增強植物的代謝功能,改善光合產物,促進植物根系發育,加速植物生長繁殖。采用不同濃度的氨基酸葉面肥噴施草莓葉片,研究了氨基酸葉面肥對草莓產量和品質的影響。

        一、材料與方法

        1.1供試材料供試草莓品種為法蘭地;供試肥料氨基酸葉面肥為自固化型,主要含有18種氨基酸和多種元素(P、K、Mg、B、Zn等)。

        1.2試驗設計

        試驗在武漢某科學院草莓基地進行。采用隨機塊試驗設計方法。共有3次重復,共21個地塊,每壟為一塊地,每個地塊長10米。每次治療見表1。采用噴施的方法,在各處理區均勻噴灑不同濃度的葉面肥,并以水作為對照。以果實膨大期大小相同的草莓為研究對象,進行小區試驗。

        氨基酸葉面肥噴施濃度

        1.3試驗項目:隨機取10個成熟的草進行測定,取其平均值,可溶性固形物含量用手持測糖儀測定;可溶性糖含量采用蒽酮比色法測定,有機酸含量通過滴定酸度來測定,維生素C含量采用滴定法測定。

        1.4數據分析:采用SPSS統計分析軟件對草莓產量和品質進行分析。

        2、結果與分析

        2.1氨基酸葉面肥不同處理對草莓品質的影響

        水果的風味取決于果實中固體物質的含量和糖酸比。固形物含量越高,糖酸比越高,果實品質越好。維生素C含量是植物抗衰老和健康脅迫的重要生理指標。從表2中可以看出,噴施氨基酸葉面肥后草莓果實可溶性固形物含量增加,其中T1、T2、T3和T4處理與對照差異顯著,T2處理增加最多,T2處理增加56。與對照組相比,T5和T6處理差異不顯著。"各處理間糖酸比與對照無顯著性差異(P>0.05)。與對照相比,T2處理的糖酸比最高,為87。各處理的有機酸含量均顯著低于對照。T1、T2、T4、T5和T6處理的維生素C含量顯著高于對照組,T2處理比對照提高最多,比對照增加13倍。36%,T3處理與對照組比較無顯著性差異(P>0.05)。

        氨基酸葉面肥不同處理對草莓品質的影響

        2.2氨基酸葉面肥不同處理對草莓產量和成熟度的影響

        我們測量了每個小區10個成熟草莓的平均單果重。在噴施葉面肥后,記錄了草莓的成熟期,并計算了草莓成熟所需的天數。從表3可以看出,T1、T2、T3和T4處理的平均單果重顯著高于對照,分別比對照增加9.71%、23.37%、3.29%和4.37%,T5和T6處理的平均單果重與對照相比差異不顯著,T2處理的增加幅度最大,平均單果重增加23.37%。噴施氨基酸葉面肥后,草莓成熟期提前,T1、T2處理的成熟期比對照早2d,T3和T4處理的成熟期比對照早1d,T5和T6處理的成熟期與對照相同。"縮短了草莓的成熟期,增加了收獲數,總產量也有了很大的提高。

        氨基酸葉面肥不同處理對草莓產量和成熟度的影響

        2.3氨基酸葉面肥不同處理對草莓果實感官評價的影響

        草莓果實的感官評價根據《食品感官分析與實驗》進行,選取10個左右專業人士品嘗評價得出結論,從表4可以看出,T1和T2處理味道最好,T3和T4處理次之,T5、T6處理和對照較差。T1和T2處理都很甜和酸,T4處理也是甜而不酸的,T3處理味道甜,但略有酸味,T5、T6處理和對照都是酸的。T1、T2和T3的顏色為暗紅色,T4、T5、T6和對照的顏色為鮮紅色,顏色變化不明顯。T1和T2處理有較強的牛奶香味,T3和T4處理也有較強的牛奶香味,T5、T6處理和對照組的香氣較輕。T1、T2和T4處理水分較少,口感較好,T3、T5、T6處理和對照水分含量較高,且水分較輕。綜合評價為T1和T2,治療效果較好。

        氨基酸葉面肥不同處理對草莓果實感官評價的影響

        3、結論與討論

        (1)氨基酸葉面肥不僅能提高草莓產量,還能改善草莓品質。最好的效果是稀釋1000倍并噴灑兩次。與對照相比,草莓可溶性固形物含量提高56.37%,糖酸比提高87.08%,維生素C含量提高13.36%,平均單果重提高23.37%,成熟期縮短2天。草莓成熟時間的縮短相當于草莓生產效率的提高和草莓產量的相應增加。

        (2)根據草莓果實的感官分析結果,噴施氨基酸葉面肥后,草莓的口感明顯改善。T1和T2處理具有非常甜的味道,沒有酸,豐富的牛奶風味,較少的水分和良好的風味。

        (3)根據試驗結果,建議噴灑濃度為稀釋1000倍,噴灑次數為2次。噴施氨基酸葉面肥不僅能大大提高草莓產量,而且能顯著改善草莓的風味和經濟價值。

        (4)由于本試驗為小區試驗,草莓品種單一,如需商業化應用,應擴大示范,應用于不同的草莓品種,以提高本產品的穩定性。

        注:本實驗中使用的氨基酸水溶性肥料是一種標準氨基酸。如果采用最先進的酶解法工藝,氨基酸水溶性肥料含有中微量元素,作物生長和產量增加將更加顯著。有機水溶費推薦用喜遞,喜遞是通過微生物發酵技術生產濃縮而成的有機水溶肥料,大部分營養均為菌體自然代謝成分,有機質活性高,無需轉化可直接被作物吸收,吸收后無任何殘留,全面快速補充營養,預防病害發生。

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